Κι αν δεν θυμάσαι το νούμερο, δεν πειράζει, γιατί το Faba Coffee Roasters θα το καταλάβεις από μακριά, αφού ξεχωρίζει με την καθαρή, μίνιμαλ αισθητική του –την έχει επιμεληθεί η καλλιτέχνις Μαγδαλένα Ζώτου– αλλά και με τα αρώματα καφέ που σε «χτυπάνε» ξαφνικά σαν μικρές τονωτικές ενέσεις. Οι ζωγραφισμένοι με την τεχνική του fresco τοίχοι, οι homely λεπτομέρειες όπως η βιβλιοθήκη στο βάθος με τους τόμους και τα retro, ρομαντικά διακοσμητικά, τα τραπεζάκια και τα stools κατά μήκος του σε καλωσορίζουν κάθε στιγμή της ημέρας, για να σου προσφέρουν ένα πολυπόθητο διάλειμμα από τους ρυθμούς του κέντρου, γιατί ο καφές δεν είναι μόνο θέμα γεύσης και απόλαυσης, αλλά και αισθητικής και κοινωνικοποίησης. Διαβάστε το άρθρο μας και μάθετε βασικά στοιχεία για τη φάβα, όπως την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά που έχει, θερμίδες αλλά και συνταγές με φάβα για να δοκιμάσετε. Η συναίνεση σε αυτές τις τεχνολογίες θα μας επιτρέψει να επεξεργαστούμε δεδομένα, όπως η συμπεριφορά περιήγησης ή μοναδικά αναγνωριστικά σε αυτόν τον ιστότοπο. Λατρεύουμε τα rooftops γιατί εκεί που βρίσκεσαι μέσα στη βουή της πόλης, ξαφνικά η ατμόσφαιρα και το σκηνικό αλλάζουν… Το φθηνότερο είδος είναι το Νερό 500ml ΒΙΚΟΣ, με τιμή € 0.50, ενώ το πιο ακριβό είναι το Βίκος Cola 0.33 l σε € 2.50.

Στις προτάσεις που πρέπει να δοκιμάσεις είναι και ο cold brew της First Brew που σερβίρεται συσκευασμένος σε γυάλινο μπουκάλι 200 ml, για να μπορείς να τον πάρεις μαζί σου. Αλλά και στο retail του Faba Coffee Roasters μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε πέντε με έξι διαφορετικές προτάσεις για να μεταφέρεις στο σπίτι την εμπειρία του specialty coffee που σε κάνει να αναθεωρήσεις όσα ήξερες για την αγαπημένη σου συνήθεια. Banana bread, cinnamon roll, μπάμπκα με πραλίνα αλλά και κέικ matcha με βανίλια και λεμόνι είναι κάποιες από τις λαχταριστές προτάσεις του Charlie’s που προσφέρονται ολόφρεσκες. Στα must try, ο cold brew που κάθε μέρα φτιάχνεται από διαφορετική ποικιλία, προσφέροντας έναν παγωμένο καφέ φίλτρου που μοιάζει με λικέρ! Γιατί αν μέχρι τώρα απλώς σου άρεσε ο καφές, το Charlie’s Coffee Boutique θα σε κάνει να τον λατρέψεις σε όλες τις εκδοχές του.

Για να λαμβάνετε κάθε εβδομάδα στο email σας μια επιλογή από τα καλύτερα άρθρα του lifo.gr Η ποιότητα, το γευστικό προφίλ και τα χαρακτηριστικά του blend που θα βρεις στα Mon Kulur θα αναβαθμίσουν και θα προσθέσουν αξία σε μία από τις αγαπημένες παρέες των κουλουριών, τον καφέ! Το Mon Kulur σίγουρα το έχει πάρει το μάτι σου, και το πιο πιθανό είναι να έχεις ενδώσει στο χαμόγελο των ανθρώπων του και στις ολόφρεσκες δημιουργίες που καθημερινά σού προτείνουν για να ξεκινήσει καλύτερα η μέρα σου. Το εκλεκτό χαρμάνι Dimello Cento από κόκκους 100% Arabica είναι ο single origin που θα βρεις στη ροή του Flaws και θα σε ξυπνήσει ευχάριστα ή θα σου δώσει την ενέργεια που θέλεις στη διάρκεια της ημέρας. Σε ό,τι αφορά τον καφέ, η Dimello βρίσκεται πίσω από τις εξαιρετικές ποικιλίες που αναδεικνύονται από την τέχνη του barista ώστε να προσφέρουν έναν πραγματικά καλό espresso που θα σε ενθουσιάσει.

Ενδιαφέροντα Άρθρα από το Blog μας

Αν δεν έχεις δοκιμάσει μέχρι τώρα την εμπειρία του specialty coffee, τότε η αγάπη σου για τον καφέ έχει ένα μεγάλο κενό. Αυτό το σημείο του Foyer Espresso Bar σε εντυπωσιάζει, αφού μοιάζει με διαγωνισμό packaging και όποιος έχει κόλλημα με το design θα ενθουσιαστεί. Ακριβώς δίπλα στο Eighteenscreen θα βρεις το Eighteenscreen wine & nuts με φρεσκοψημένους ξηρούς καρπούς, αποστάγματα, μπίρες τοπικών ζυθοποιών και εισαγωγής και μια πλούσια κάβα από κρασιά του ελληνικού και ξένου αμπελώνα. Γιατί η επιλογή των εκλεκτών κόκκων είναι η αρχή μιας διαδικασίας –το λες και ταξίδι– που καταλήγει σε ένα ισορροπημένο φλιτζάνι με πλούσιο σώμα. Όταν δοκιμάσεις έναν καφέ που θα ξυπνήσει όλες σου τις αισθήσεις, να είσαι σίγουρος ότι θα καταλάβεις πως κάτι διαφορετικό συμβαίνει, κάτι που ξεπερνά τη συνήθεια και γίνεται εμπειρία απόλαυσης. Στο Grind θα επιστρέψεις ξανά και ξανά για να πάρεις έναν καταπληκτικό coffee to go και θα τον γευτείς μέσα στο minimal κυπελλάκι με το λογότυπο, που σημαίνει «υπόσχεση».

• Τα Coffee Qubes ξεχωρίζουν μέσα στην πόλη σαν να τα έχει σχεδιάσει ένας illustrator για να φέρει λίγο fun στη ζωή μας.
• Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τη φάβα να βράσει εκεί για μία με μιάμιση ώρα, μέχρι μαλακώσει καλά και το μείγμα να χυλώσει και να πήξει.
• Η καθημερινότητα στις μέρες μας γίνεται ολοένα και πιο απαιτητική….
• Κατά τη διάρκεια του βρασμού της φάβας, ανακατεύουμε τακτικά και την παρακολουθούμε γιατί η φάβα έχει τη συνήθεια να αφρίζει και φουσκώνει.
• Το φθηνότερο είδος είναι το Walnuts, Honey Yogurt Bowl, με τιμή € 4.00, ενώ το πιο ακριβό είναι το Forest Fruits Υogurt Bowl σε € 5.00.
• Ενημερώνουμε συχνά τη βάση δεδομένων μας για να διασφαλίσουμε ότι οι τιμές είναι όσο το δυνατόν ακριβέστερες.

Παραλλαγές και Συνταγές με Φάβα

Στην ένταση 1 θα βρεις καφέδες ισορροπημένους και γλυκόπιοτους, που δεν ξεφεύγουν σε οξύτητα. Όχι, Omsôm είναι η ένταση στα βιετναμέζικα κι αυτό δημιουργεί ακόμα μεγαλύτερο ενδιαφέρον για το specialty coffee shop που, τιμώντας το όνομά του, παίζει με τις εντάσεις του καφέ και ταυτόχρονα με τη γευστική σου συνήθεια. Βρώμης, καρύδας, αρακά ή αμυγδάλου, και φυσικά θα τη συνοδεύσεις με σνακ όπως η vegeterian μπάρα με φιστικοβούτυρο, το περίφημο cinnamon roll και η τέλεια μπάμπκα. Αν είσαι coffee lover, τότε το Lot51 το ξέρεις πολύ καλά και όχι μόνο, αφού έχεις μυηθεί ήδη στα μυστικά του specialty coffee που εδώ τιμάται δεόντως μέσα από τις επιλογές του roasterγ Area51.

Faba Coffee Roasters

Για χρόνια, το στρες αντιμετωπιζόταν σχεδόν αποκλειστικά ως κάτι αρνητικό. Κάθε μήνα, στο αγαπημένο αυτό coffee spot, φιλοξενούνται επίσης 2 single origin καφέδες, οι οποίοι εναλλάσσονται για να σε κρατάνε πάντα με υγιές ενδιαφέρον και διάθεση ανακάλυψης. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στην πολιτική απορρήτου μας Οι καφέδες μας έχουν αποσπάσει βαθμολογία πάνω από 80 βαθμούς στη φόρμα αξιολόγησης του CoE (Cup of Excellence).

Συνταγές με κρέας

Την έχεις απολαύσει κλασική ή με ένα σύγχρονο twist, με κρεμμύδι ή με χταποδάκι, σε τραπεζάκι στην άμμο ή σε ταβερνάκι στην πόλη, αυτή την εκδοχή της όμως θα την ερωτευτείς παράφορα. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την ευρωπαϊκή χρηματοδότηση της Agrifarm και πολλά ακόμα projects εδώ. Φτιάξε την φάβα, ανέβασε την δημιουργία σου σε Instagram story, κάνε mention @madamegingercom και θα την αναδημοσιεύσουμε στα stories μας! Έχει όμως ένα πολυ σημαντικό μυστικό και είναι το άφθονο ελαιόλαδο! Η φάβα είναι ένα πολυ εύκολο πιάτο και μπορεί να την μαγειρέψει ο καθένας, ειδικά αν τη δει βήμα-βήμα στα highlights του Instagram μας και στο IGTV. Έχεις φάει άπειρη φάβα στη ζωή σου και σε αγαπώ γι’αυτό γιατί είναι ένα από τα αγαπημένα μου όσπρια.

Το φθηνότερο είδος είναι το Αραβική Πίτα Quinoa 🌱, με τιμή € 4.50, ενώ το πιο ακριβό είναι το Αραβική Πίτα Quinoa 🌱 σε € 4.50. Το φθηνότερο είδος είναι το Banana Bread, με τιμή € 4.00, ενώ το πιο ακριβό είναι το Banana Bread σε € 4.00. Το φθηνότερο είδος είναι το Walnuts, Honey Yogurt Bowl, με τιμή € 4.00, ενώ το πιο ακριβό είναι το Forest Fruits Υogurt Bowl σε € 5.00. Το φθηνότερο είδος είναι το Croissant Butter, με τιμή € 2.50, ενώ το πιο ακριβό είναι το Croissant Butter Turkey σε € 4.00. Το φθηνότερο είδος είναι το Ethiopia Sidamo, με τιμή € 15.00, ενώ το πιο ακριβό είναι το Ethiopia Sidamo σε € 15.00.

Τόσο απλό, τόσο διαφορετικό και ταυτόχρονα τόσο περίπλοκο, αφού το να παράγεις καθημερινά μια τεράστια ποσότητα coffee ice cubes για όλα τα καταστήματα της αλυσίδας είναι μια δύσκολη διαδικασία. Έχεις δει παιδική ταινία όπου μια ομάδα από καρτούν ήρωες εμφανίζονται στην πόλη και αλλάζουν τη ζωή των ανθρώπων που ζουν σε αυτή; Ε, κάτι τέτοιο σου θυμίζει το πρότζεκτ Coffee Qubes. Οι μπαγκέτες σε διαφορετικές συνταγές είναι στα best-sellers, ενώ κάθε τόσο μπορεί να βρεις μια καινούργια πρόταση. Όσο κι αν νομίζεις ότι απολαμβάνεις τον αγαπημένο σου espresso, coffee roasters athens θα αναθεωρήσεις μόλις δοκιμάσεις τις γεύσεις των blends που θα βρεις στο Barato.

Το φθηνότερο είδος είναι το Τσάι Εarl Grey, με τιμή € 2.50, ενώ το πιο ακριβό είναι το Blue Spiroulina σε € 4.50. Το φθηνότερο είδος είναι το Σοκολάτα, με τιμή € 2.80, ενώ το πιο ακριβό είναι το Σοκολάτα Λευκή Μαστίχα σε € 3.00. Το φθηνότερο είδος είναι το Φυσικός Χυμός Πορτοκάλι, με τιμή € 3.50, ενώ το πιο ακριβό είναι το Φυσικός Χυμός Ανάμεικτος σε € 4.00. Το φθηνότερο είδος είναι το Handmade Soft Triple Chocolate Cookie, με τιμή € 3.80, ενώ το πιο ακριβό είναι το Danish Cinammon Roll σε € 4.00. Το φθηνότερο είδος είναι το Μπαγκέτα Γαλοπούλα, με τιμή € 4.80, ενώ το πιο ακριβό είναι το Avocado and Egg σε € 6.00.

Από τις ολόφωτες ταράτσες και τα δροσερά κοκτέιλ στο χέρι, μέχρι τις κρυμμένες, καταπράσινες αυλές και τα θερινά σινεμά… Έπαιρνα καφέ κάθε μέρα εκτός από 2 φορές που είπα να δοκιμάσω από αλλού αλλά το μετάνιωσα. Από ρούχα και παπούτσια μέχρι ηλεκτρονικές συσκευές και είδη σπιτιού, η περίοδος αυτή δημιουργεί πολλές ευκαιρίες εξοικονόμησης χρημάτων. Όταν όμως το χάσιμο κιλών συμβαίνει χωρίς συγκεκριμένη προσπάθεια, χωρίς αλλαγές στη διατροφή ή στη σωματική δραστηριότητα, μπορεί να αποτελεί ένδειξη ότι κάτι συμβαίνει.

Το Flaws είναι το στέκι όπου coffee lovers και foodies συναντιούνται, αφού γνωρίζουν πως εδώ τους περιμένει μια εμπειρία μοναδική. Είναι άλλοι που φανατικά αναζητούν τον καλύτερο καφέ, γιατί ένα φλιτζάνι espresso μπορεί να τους φτιάξει τη διάθεση. Όπως και να έχει, το Geppetto είναι το στέκι που δεν αποχωρίζεσαι από το πρωί μέχρι το βράδυ κι αυτό σημαίνει πως παραμένει σταθερή αξία, ό,τι κι αν γίνει μέσα στην καθημερινότητα. Γιατί έτσι είναι, όταν κάπου νιώθεις όμορφα, αισθάνεσαι ότι παίρνεις τη δύναμη που αναζητάς μέσα στην καθημερινότητα. Τα Coffee Qubes ξεχωρίζουν μέσα στην πόλη σαν να τα έχει σχεδιάσει ένας illustrator για να φέρει λίγο fun στη ζωή μας. Εδώ, ακόμα και τα ποτήρια του καφέ έχουν για σένα ένα μηνυματάκι, μια αστεία πρόκληση, μια πληροφορία που θα σε κάνει να χαμογελάσεις και θα σου δώσει την αίσθηση πως ένας φίλος σε κάλεσε για καφέ.