Ωστόσο, το fine dining δεν έχει εγκαθιδρυθεί ακόμα στο Ηράκλειο και η πόλη προσπαθεί να βρει τον βηματισμό της στην κατηγορία της διεθνούς κουζίνας. Τα περισσότερα προϊόντα τους τα παίρνουν από το Οροπέδιο Λασιθίου, ενώ από το λιμάνι κοντά στον Κούλε αγοράζει απευθείας από τα καΐκια φρέσκα ψαράκια. Η πρώτη ύλη τους είναι άφθαστη, καθώς ο Κυριάκος δεν έχει προμηθευτές για τα ψώνια, αλλά τα επιλέγει ο ίδιος πηγαίνοντας νωρίς το πρωί στις λαϊκές αγορές της πόλης. Είδαμε ένα μεγάλο ταψί μουσακά να κάνει φτερά μέσα σε μισή ώρα, όσο περιμέναμε να τους φωτογραφίσουμε. Εκ πρώτης φαίνεται ένα απλό καθημερινό εστιατόριο που δίνει σε πακέτο φαγητό για το σπίτι. Ένα από τα ωραιότερα ουζερί παλαιότερων δεκαετιών που συνεχίζει να λειτουργεί σήμερα είναι ο Κατσίνας στη μαγειρική πιάτσα που έχει δημιουργηθεί τα τελευταία χρόνια στην πλατεία Αγίου Δημητρίου.

Πανσέληνος Αυγούστου στο Μουσείο Ακρόπολης Νυχτερινή περιήγηση έως τα μεσάνυχτα

Θα τα βρεις στους πεζόδρομους και τις πλατείες ή ακόμα και κρυμμένα σε στοές. Στο Ηράκλειο θα βρεις από μικρά και λιτά ρακάδικα, μέχρι gourmet εστιατόρια με υπογραφή επωνύμων σεφ. Η ποιότητα του φαγητού (στα περισσότερα μαγαζιά) είναι πολύ καλή, οι τιμές αρκετά προσιτές – χωρίς να λείπουν και οι προτάσεις για πιο ακριβά γούστα. Tο φαγητό «έξω» είναι μια από τις πιο αγαπημένες συνήθειες των ντόπιων, γι’αυτό ιδιαίτερα τις ζεστές νύχτες του καλοκαιριού πεζόδρομοι και αυλές γεμίζουν τραπεζάκια και παρέες. Εδώ μπορείτε να δείτε την τοποθεσία, ώρες λειτουργίας, δημοφιλείς ώρες, επικοινωνία, φωτογραφίες και πραγματικές αξιολογήσεις από τους χρήστες. Οι πληροφορίες που συγκεντρώνονται αποστέλλονται και αποθηκεύονται στο server που διαθέτει η Google στις ΗΠΑ.

Φαγητού και Κοκτέιλ στο πιο φιλόξενο πάρκο της πόλης

Εκτός, όμως, από τις προσθήκες στο brunch, προσθέσαμε καινούργιες πινελιές στον εσωτερικό μας διάκοσμο, με κρεμαστά φωτιστικά να αιωρούνται σε όλο το καθιστικό παράλληλα με τα δέντρα (ναι, έχουμε και δέντρα στο σαλόνι μας), για να απολαμβάνετε το πρωινό σας στο indoor δάσος μας, γιατί, ως γνωστόν, η φύση ανοίγει την όρεξη. Στη φετινή έκδοση του παραδοσιακού μας brunch θα «κλάψετε» με τα αυγά ποσέ σε φρυγανισμένο ψωμί με guacamole mousse, cottage cheese και σχοινόπρασο, θα βγείτε σέλφι με τα λαχταριστά πολυώροφα pancakes, ενώ θα παραδώσετε πνεύμα, αφού δοκιμάσετε το Πεϊνιρλί Βolognese με μοτσαρέλα Buffala, αυγό και λάδι βασιλικού. Μπερδευτήκατε; Στo Piu Verde το πρωινό είναι μια παράδοση που κρατάει περισσότερο από 15 χρόνια και τις παραδόσεις τις τιμάμε εδώ, στον εξωτικό και καταπράσινο Παπάγο. Το στιφάδο που έχει εξελιχθεί σε μπέργκερ, οι βάφλες που εμπνέονται από τους πατατοκεφτέδες, και τα αλμυρά rainbow pancakes με αυγό και απάκι είναι κάποιες από τις επιλογές που αποδεικνύουν πως η φαντασία μπορεί να δημιουργήσει μια ξεχωριστή εμπειρία γαστρονομίας. Έτσι, μπορούμε να απολαμβάνουμε όποτε θέλουμε τις φανταστικές αυγόφετες με μπέικον και κατσικίσιο τυρί, τα γλυκά ή αλμυρά pancakes, το επικό Croque Madame με απάκι κοτόπουλο, προζυμένιο ψωμί και τσένταρ ή ένα από τα κλασικά και χορταστικά μπέργκερ του.

Γλυκά Ηράκλειο Κρήτης, ποτά Ηράκλειο Κρήτης, καφετέριες, εστιατόρια, καφέδες, πρωινό γεύμα, γλυκό Στη Λίνδο, η σύγχρονη ελληνική κουζίνα συναντά τη χαλαρή πολυτέλεια του fine – dining, με δημιουργικά πιάτα, τοποκές γεύσεις και θέα το Αιγαίο. Ένα ξεχωριστό γαστρονομικό μίτινγκ θα παίξει στην πλατεία Βαρνάβα, την Πέμπτη 30 Ιουλίου. Ενημερωμένη λίστα κρασιών που φυλάσσονται σε ειδικούς συντηρητές αλλά και επιλεγμένα αποστάγματα και μπίρες της Κρήτης. Η ατμόσφαιρα στην μικρή βεράντα με τα παραδοσιακά στοιχεία στη διακόσμηση και τα αναμμένα φώτα είναι ρομαντική, ειδικά την ώρα του ηλιοβασιλέματος, και το σέρβις περιποιείται με ευγένεια και ταχύτητα. Οι απλωμένες ροτόντες με λινά τραπεζομάντιλα κάτω από τα δέντρα, η απαλή ζωντανή μουσική, οι πέτρινες καμάρες και το λευκό εκκλησάκι στο φόντο συνθέτουν ένα σκηνικό που εκπέμπει ρομαντισμό με κοσμοπολίτικο χαρακτήρα στο fine dining εστιατόριο του ξενοδοχείου "Elounda Beach".

Πώς να γλιτώσεις χρήματα στις οικογενειακές διακοπές φέτος το καλοκαίρι, σύμφωνα με τον ειδικό

Κάντε μία στάση το απόγευμα για ένα από τα σπιτικά γλυκά μας ή για μία κρύα μπύρα. All day café bar εστιατόριο με σούσι, μεσογειακή κουζίνα και ναργιλέ στην καρδιά της πόλης. Συνδυάζει την ιστορική της κληρονομιά με σύγχρονη αστική ζωή, αποτελώντας έναν από τους πιο ζωντανούς και πολιτιστικά πλούσιους προορισμούς στην Ελλάδα. Είτε χαλαρώνετε στις ξαπλώστρες κάτω από τον ήλιο, είτε απολαμβάνετε ένα γεύμα με την οικογένεια, είτε μοιράζεστε ποτά και στιγμές με φίλους, ο χώρος μας αποπνέει ανεπιτήδευτη κομψότητα και αυθεντική θετική ενέργεια.

Ποιες ευρωπαϊκές αγορές ψήφισαν Ελλάδα στο πρώτο πεντάμηνο του 2026

• Δοκιμάστε, λοιπόν, απίθανα pancakes σε αλμυρές και γλυκές επιλογές, αυγά μαγειρεμένα με όλους τους τρόπους αλλά και ζουμερά μπέργκερ, με «βασιλιά» το φημισμένο πια Ottoman με μοσχαρίσιο και αρνίσιο κιμά και μια πικάντικη κόκκινη σάλτσα.
• Oι χώρες της Ευρώπης με τη δική τους γαστρονομία και κουλτούρα συναντούν την ελληνική γευστική αναζήτηση σε συνταγές που μετατρέπονται σε δημιουργικά σε πιάτα, ενώ κάθε Σαββατοκύριακο ο κατάλογος ανανεώνεται με επιπλέον προτάσεις που διαφέρουν ανάλογα με την εποχή.
• Και όταν φθάσει η στιγμή για το γλυκό φινάλε αφεθείτε στην απρόσμενα γοητευτική γεύση του παγωτού καπνιστής μελιτζάνας που δεσπόζει στην σύνθεση με γιαούρτι μέλι και πραλίνα καρυδιού ή επιλέξτε την παραδοσιακή καρπουζόπιτα σε μια ευφάνταστη και άκρως δημιουργική εκδοχή.
• Και αν είστε από αυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους, το νέο Brunch έχει πολλές επιλογές, από τα Flocafe Healthy Bowls -με βάση γιαούρτι- έως και νέες σαλάτες οι οποίες συμπληρώνουν το Menu, ιδανικές για κυρίως γεύμα ή to share στο τραπέζι!
• Το γεγονός, μάλιστα, ότι σερβίρεται σε πιατέλα για να αναμείξουμε μόνοι μας τα μπαχαρικά και να δώσουμε την ένταση και τη σπιρτάδα που επιθυμούμε κάνει την όλη διαδικασία ακόμα πιο ενδιαφέρουσα και μαγική.

All day επιλογές από αγνές πρώτες ύλες σε συνταγές που δεν κουράζουν το μυαλό, αλλά δημιουργούν αναμνήσεις και ικανοποιούν τέλεια τη γεύση. Αυτή την αίσθηση έχουμε από την πρώτη στιγμή που δημιουργήθηκε και αυτή θα διατηρούμε πάντα, αφού καταφέρνει να αλλάζει και να παραμένει ίδιο και πιστό στη φιλοσοφία του με έναν μοναδικό τρόπο. Μια σειρά από αρωματικά τσάγια αλλά και το μοναδικό άρωμα του specialty coffee συνοδεύουν την πρωινή σου αναζήτηση για ένα όμορφο ξεκίνημα, ενώ το brunch μενού σε ενθουσιάζει με τις συνταγές και τη φαντασία των πιάτων. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την ιταλική εκδοχή των pancakes με ρικότα στη ζύμη που τα κάνει αφράτα και πλούσια στη γεύση, όπως τα σπιτικά Pancakes con Frutta e Caramelo ή τα Pancakes con Cioccolato, με πραλίνα φουντουκιού, φράουλες, μπισκότο βουτύρου, ζάχαρη άχνη και μπισκότα Οreo. Με πολλές επιλογές για όλα τα γούστα, προσεγμένες πρώτες ύλες και εξαιρετική παρουσία, το Chocolat Royal προσφέρει όχι μόνο νόστιμα αλλά και ινσταγκραμικά πιάτα που δεν χορταίνεις ούτε να δοκιμάζεις ούτε και να φωτογραφίζεις. Εντάξει, αλλάξαμε και τις καρέκλες, βάλαμε πολυθρόνες, τραπεζάκια σε στυλ «Café de Paris», ευρύχωρους ξύλινους πάγκους για να ακουμπάτε τα laptops σας και να δείχνετε ότι εργάζεστε, όσο σερφάρετε ελεύθερα στα social, κάνοντας ελεύθερη και ασφαλή χρήση του αξιόπιστου Wi-Fi μας.

Ο κατάλογος του brunch δεν είναι μέρος ενός άλλου καταλόγου αλλά είναι ξεχωριστός και περιέχει 50 επιλογές βασισμένες σε μοναδικές συνταγές με pancakes, αυγά, κρουασάν και υπερτροφές. Όλα αυτά στη Μαρίνα Φλοίσβου με την καλύτερη θέα στη θάλασσα, σε ένα περιβάλλον όπου η ιταλική παράδοση συνδυάζεται με τη σύγχρονη αισθητική, δημιουργώντας έναν χώρο εξαιρετικά φιλικό, που σε κάνει να νιώθεις «una faccia, una razza»! Ό,τι κι αν επιλέξεις, ο αρωματικός ιταλικός espresso ή cappuccino που ετοιμάζουν οι έμπειροι baristas του Napolitivo συνοδεύει τις γεύσεις σου μαζί με τους φρέσκους χυμούς, τα αυθεντικά aperitivo ή κάποια από τις ετικέτες ιταλικών κρασιών του μενού.

Βρετανία: Υποχρεωτική από σήμερα η έκδοση ηλεκτρονικής ταξιδιωτικής άδειας για τους πολίτες περίπου 50 χωρών

Η βιτρίνα τους αστράφτει, ενώ η κουζίνα πίσω είναι πεντακάθαρη, παρότι η Κατερίνα με τον Μάνο κουμαντάρουν τουλάχιστον φαγητά κάθε μέρα. Στις 12.30 βγαίνουν τα πρώτα ταψιά και οι κατσαρόλες, μέχρι τις 15.30 έχουν ξεπουλήσει τα περισσότερα μαγειρευτά τους. Ο Κυριάκος και ο Μάνος, με τους γονείς τους Στέφανο και Κατερίνα, «τρέχουν» την οικογενειακή επιχείρηση που λειτουργεί από το 2018. Ο Μανώλης Σαμαριτάκης ασχολούνταν από τη δεκαετία totem club του 1990 με την εστίαση και όσοι τον γνωρίζουν μιλούν για έναν μάστορα του κρέατος – έχει υπάρξει βοσκός, τυροκόμος και μέγας κρεοπώλης. Σήμερα το Peskesi διαθέτει το δικό του αγρόκτημα και λειτουργεί ως ένα πρότυπο farm-to-table εστιατόριο παραδοσιακής κουζίνας, μοναδικό στο είδος του.