1) さまざまな毎日の栄養要件を満たすために使用できます。 重要なミネラルに関して言えば、スイカは栄養の宝庫です。ソリッドによれば、カリウム、ビタミンA、B6、ビタミンCの1日推奨摂取量の15％など、他のさまざまな栄養素も含まれています。 デローカ氏によると、ビタミンCは免疫力を高め、鉄分の吸収を助ける一方、ビタミンAは健康な皮膚と目を維持するのに不可欠だという。スイカは、摂取したタンパク質の分解を助け、免疫システムや神経機能を強化するビタミンB6とともに、血圧を下げ、神経機能を促進するカリウムの優れた供給源でもあります。 2) 強力な量の病気と戦う能力を提供します。 スイカやその他の果物や野菜には、天然の抗酸化物質であるリコピンが含まれています。マイヤー・ジャックス氏によると、スイカに赤い色を与えるこの化合物は、心臓病やがんのリスク低下にも関連しているという。ソリッド氏によると、リコピンは細胞を害から守る働きがあり、血圧を下げる特性がある可能性があることが研究で示されています。リコピンは炎症を軽減する可能性もあり、持続的な炎症は病気の発症の可能性を高めることが知られているため、これは素晴らしいニュースです。特に、リコピンの摂取量を増やすと、前立腺がんや胃腸がんのリスクが低下する可能性があります。 3) スイカは水分補給に役立ちます。 スイカの重量の90％以上は水分です。名前が示すように、スイカは水分補給に役立ちます、とデローカ氏は言います。「私たちは水分補給の 80% を飲むものから、20% を食べるものから得ます。スイカは間違いなくこのバランスの取れた摂取に役立ちます。」 ほとんどの人は十分な水を摂取していませんが、夏の間は気温が上昇し、汗をかくと水分補給が重要になるため、これが問題となります。 マイヤー・ジャックス氏は、運動後やしばらく汗をかいたときに、軽く塩を振ったスイカを食べるようアドバイスしている。「炭水化物と塩の組み合わせは、失われた電解質と炭水化物貯蔵量を補充するのに理想的です」と著者は主張します。 4) 健康的な消化を促進します。 スイカには水分が多く含まれていますが、繊維はわずかです。マイヤー・ジャックス氏によると、どちらも健康な消化器系を維持するために重要です。水は消化管を通る老廃物の移動を助けますが、繊維は便の量を増やし、便の規則性を維持します。 5) 目に効果があります。 さらに、スイカには目の健康を促進し、加齢に伴う視覚の問題を防ぐビタミンやミネラルが豊富に含まれています。特に、ビタミン A と C、リコピン、ルテイン、ゼアキサンチンの強力な供給源であり、目の重要な役割を果たします。 6) 心臓の健康を強化する可能性があります。 研究によると、リコピンが豊富な食品を食べると、心臓病や脳卒中を発症する可能性が低下する可能性があります。American Journal of Hypertensionに掲載された2012年の研究では、スイカ抽出物が長期的に血圧を下げる可能性があるという証拠により、この果物は心臓病と関連しているとされました。Derocha…
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