Noix Frites
Les graisses mono- et polyinsaturées présentes dans les noix les rendent saines. Ils soutiennent le renforcement des vaisseaux sanguins et aident à réduire les processus inflammatoires du corps.
En revanche, le traitement thermique des noix altère l’oxydation des lipides sains, conduisant à la formation de radicaux libres dangereux. Donc, si vous souhaitez profiter des bienfaits des noix, mangez-les crues ou déshydratées.
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