Champignons Matsutake
La majorité des champignons matsutake se trouvent au Japon, mais on en trouve également en Chine, en Corée, en Suède, aux États-Unis, au Canada et en Finlande. Ils offrent des effets thérapeutiques en plus de leur bon goût. Parce qu’il n’existe pas d’autre moyen de les cultiver et parce que les insectes endommagent les arbres sur lesquels poussent ces champignons, il y en a moins sur Terre.
Un kilo coûte environ 2 000 dollars.
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