Dessert – “Pêcheur sur échasses”
Le dessert traditionnel sri lankais connu sous le nom de « Pêcheur sur échasses » est proposé au Fortress Resort and Spa. La figure du pêcheur est en chocolat. Comme décorations, il y a des fruits, un sabayon au champagne Dom Pérignon, une feuille d’or et un véritable minéral aigue-marine que les invités peuvent emporter chez eux en souvenir.
Le coût de cette incroyable cuisine de la région est de 14 500 $.
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