Shutterstock/Sari Sanee Gegrillte Eier
Bis 2028 wird der Eiermarkt laut Expertenprognosen einen unglaublichen Wert von 16,20 Milliarden Dollar haben. Eier sind weltweit sehr beliebt, nicht nur in Amerika, und dafür gibt es einen sehr guten Grund. Eier sind nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch eine zufriedenstellende Vitamin- und Proteinquelle.
Probieren Sie einen der „Eier-Hacks“ auf dieser Liste aus, wenn Sie das nächste Mal eine Packung Eier bei Kroger oder einem anderen Lebensmittelgeschäft in Ihrer Nähe kaufen. Diese Tipps und Methoden decken alles ab, vom Kochen über Hautpflege (ja, wirklich!) bis hin zum Basteln von Eierschalen. Lesen Sie weiter, um all die erstaunlichen Möglichkeiten zu entdecken, wie Sie Eier verwenden können, um das Beste für Ihr Geld zu bekommen.

1. So erstellen Sie fantasievolle Wolkeneier

Kosten:  10 $ Herstellung*
Zweck : Zubereitung dieses viralen, traumhaften Gerichts
Bei richtiger Zubereitung bilden Wolkeneier eine flauschige „Wolke“ aus Eiweiß mit einem gelben Eigelb, das obenauf schwimmt. Sie sind ein leckeres und optisch ansprechendes Gericht. Dieses Rezept, das auf Instagram und TikTok an Popularität gewann, ist überraschend einfach zuzubereiten.

So erstellen Sie fantasievolle Wolkeneier (Shutterstock)
Das Food Network hat das vollständige Rezept, das besagt, dass die Zubereitung von Wolkeneiern nicht länger als zwanzig Minuten dauern sollte. Für dieses Rezept werden vier große Eier, koscheres Salz und Antihaft-Kochspray benötigt. Es kann ein paar Versuche dauern, bis es perfekt gelingt, aber wenn Sie den Dreh erst einmal raus haben, ist es ganz einfach.

2. Überprüfen Sie die Frische Ihrer Eier.

Kosten:  0 $*
Zweck :  Die Frische von Eiern prüfen, ohne sie aufzuschlagen.
Für diesen kostenlosen Trick brauchen Sie lediglich ein Glas Wasser. Obwohl die meisten von uns schon einmal eine Packung Eier bei Walmart oder einem anderen Lebensmittelgeschäft gekauft haben, neigen manche von uns dazu, die Daten auf der Packung anzuzweifeln.

Stellen Sie sicher, dass die Eier frisch sind ©Shutterstock/Atlantist Studio

Mit diesem Trick können Sie herausfinden, ob Ihre Eier frisch sind oder nicht. Nehmen Sie ein Ei und lassen Sie es in ein Glas Wasser fallen. Es ist frisch, wenn es auf der Seite liegt und auf den Boden sinkt. Die Eier sind älter, aber noch genießbar, wenn sie sinken und an die Oberfläche oder den Boden steigen. Eier, die schwimmen, sind nicht mehr frisch und sollten weggeworfen werden.

3. Machen Sie eine Gesichtsmaske mit Eiweiß.

Kosten:  7 $*
Zweck :  Herstellung einer feuchtigkeitsspendenden Gesichtsmaske zum kleinen Preis
Wir geben Ihnen die versprochenen Hautpflegeempfehlungen. Schlagen Sie einfach das Eiweiß, bis es steif, weiß und schaumig ist, um eine feuchtigkeitsspendende und hydratisierende Maske für Ihre Haut herzustellen.

Erstellen Sie eine Gesichtsmaske aus Eiweiß @recibeauty1/Pinterest
Fügen Sie anschließend jeweils einen Teelöffel Zitronensaft und Honig hinzu. Nachdem Sie sich mit warmem Wasser gewaschen haben, tragen Sie die Maske mit einem Fächerpinsel oder einem Wattepad auf Ihre Haut auf. Lassen Sie sie einwirken, bevor Sie sie abspülen. Das ist viel günstiger und funktioniert wunderbar besser, als den neuesten Hautpflegetrend bei Ulta zu kaufen.

4. Spiegeleier im Backofen fertig garen

Kosten:  3–6 $*
Zweck : Spiegeleier ohne Verwendung des Herdes
Spiegeleier sind eine beliebte Frühstückswahl und mit diesem Tipp können Sie Ihre Eier besonders knusprig und lecker machen. Sie haben die Möglichkeit, die gesamte Mahlzeit im Ofen zuzubereiten oder nur die Eier, nachdem Sie sie in einer Pfanne gebraten haben.

Um die Spiegeleier fertig zu backen, verwenden Sie Ihren Backofen. ©Foto von Marie Sonmez/Shutterstock
Fetten Sie eine Muffinform oder ein Backblech ein und heizen Sie den Backofen auf 350 Grad vor. Schlagen Sie die Eier in die Form oder das Blech. Vor dem Servieren streuen Sie als letzten Schliff Salz und Pfeffer darüber und backen Sie sie vier Minuten lang oder bis das Eiweiß fest wird. Möchten Sie ein Anleitungsvideo? Tutorials sind auf Websites wie YouTube verfügbar.

5. Rührei dämpfen

Kosten:  3–6 $*
Zweck : Sie können Eier in einem Wasserbad dämpfen, um seidig-weiches Rührei zu erhalten.
Laut Steam & Bake sind diese Rühreier die „seidigsten“ und „weichsten“, die Sie je probiert haben. Heizen Sie Ihren Backofen auf 325 Grad Fahrenheit vor, um Rührei zu dämpfen. Tragen Sie als Nächstes Antihaft-Kochspray auf eine 8 x 8 Zoll große Backform auf.

Eier dämpfen @Pinterest/Tripadvisor
Gießen Sie die Mischung in die Schüssel und decken Sie sie mit Folie ab, nachdem Sie die Eier und Gewürze (falls gewünscht) in einer Schüssel verquirlt haben. Legen Sie das 8 x 8 Zoll große Stück in eine 9 x 13 Zoll große Schüssel. Füllen Sie die größere Schüssel mit Wasser, bis es den Rand der Mischung erreicht. Während die Eier 35 bis 40 Minuten backen, erzeugt dieses Wasserbad Dampf in Ihrem Ofen.

6. Pfannen mit zerstoßenen Eierschalen schrubben

Kosten:  0 $*
Zweck : Töpfe und Pfannen von Schmutz befreien
Mit diesem Trick, der zerschlagene Eierschalen in ein Reinigungswunder verwandelt, müssen Sie Ihre Scheuerschwämme mit Scotch-Brite nicht mehr wegwerfen. Zerdrücken Sie Ihre Eierschalen und vermischen Sie sie mit Seifenwasser, bevor Sie sie wegwerfen.

Reinigen Sie Pfannen mit zerstoßenen Eierschalen @Google/Pinterest
Töpfe und Pfannen werden durch dieses starke, harmlose Schleifmittel effektiv gereinigt. Zerschlagen Sie einfach die Eierschalen und beginnen Sie mit dem Reinigen. Die Eierschalen erledigen die schwere Arbeit, ohne Ihr Geschirr, Ihre Töpfe oder Pfannen zu zerkratzen.

7. Schwarzbrot trennt Eigelb und Eiweiß

Kosten:  5–10 $ pro Laib*
Zweck : Trennt Eigelb und Eiweiß leicht.
Wenn Sie nicht ein paar Tricks kennen (die wir in dieser Liste haben), kann das Trennen von Eiern schwierig sein. Wenn Sie ein Ei in ein Gericht wie Carbonara oder Baiser aufschlagen, kann es zerstört werden. Glücklicherweise können Sie die beiden einfach trennen, wenn Sie zufällig Schwarzbrot zur Hand haben.

Eigelb und Eiweiß lassen sich durch Schwarzbrot trennen @dailymail/Pinterest
Drücken Sie Ihre Handflächen gegen das gebräunte Brot. Heben Sie anschließend einfach das Eigelb an. Mehrere Nachrichtenagenturen bezeichneten diesen Trick als „wirklich verblüffend“ und „bemerkenswert“, nachdem er auf TikTok viral ging. Aus irgendeinem Grund funktioniert dieser Kochtrick auf TikTok wie am Schnürchen. Es ist eine tolle Möglichkeit, kulinarische Tricks zu lernen.

8. Versuchen Sie, gekochte Eier zu reiben.

Kosten:  10–15 $ für eine Reibe*
Zweck : Neue Art, Eier zu essen
Eine Reibe kann bei Amazon zu einem vernünftigen Preis gekauft werden und könnte ein guter Kauf sein, wenn Sie hartgekochte Eier mögen. Eine Möglichkeit, gekochte Eier zu genießen, besteht darin, sie ganz zu essen, aber Sie können sie auch reiben und in Salaten, Sandwiches und anderen Gerichten verwenden.

Probieren Sie diese Spiegeleier-Reibe @insider/Pinterest.
Insbesondere das Reiben von hartgekochten Eiern ist eine tolle Idee, wenn Sie lockere, leichte Eiersalate zubereiten. Die größeren Öffnungen ermöglichen das Reiben der Eier, ohne dass sie zusammenschlagen. Dieser Trick ist auch nützlich, um das Eigelb von gefüllten Eiern zu schlagen.

9. Kochen Sie keine weichgekochten Eier

Kosten:  3–6 $*
Zweck : Macht weichgekochte Eier im Ofen
Keine Lust, weichgekochte Eier auf dem Herd zuzubereiten? Kein Problem. Weichgekochte Eier lassen sich ganz einfach im Ofen zubereiten und benötigen nur 30 Minuten Zubereitungszeit. Zehn Minuten reichen aus, um sie zuzubereiten.
Weichgekochte Eier sollten nicht gekocht werden.

Stellen Sie die Temperatur des Ofens auf 350 Grad ein. Tragen Sie dann Antihaftspray auf ein Muffinblech auf. Sobald die Eier (eines für jede Form) hinzugefügt wurden, würzen Sie das Blech mit Salz und Pfeffer. Backen Sie die Eier zehn bis fünfzehn Minuten lang oder bis sie weich gekocht sind und die gewünschte Konsistenz haben.

10. Eierschalenpulver kann Gerichten einen Kalziumschub verleihen

Kosten:  3–6 $*
Zweck : Eierschalenpulver ist voller Kalzium.
Es ist Ihnen vielleicht noch nie in den Sinn gekommen, aber Sie können Eierschalen essen. Um sich eine Dosis Kalzium zuzuführen, müssen Sie sie zuerst mahlen. Dann können Sie das Pulver zu Smoothies, Suppen, Backwaren und allem anderen hinzufügen.
Eierschalenpulver kann den Kalziumgehalt von Gerichten erhöhen (Google oder Pinterest).

Stellen Sie sicher, dass Sie die Möglichkeit von durch Eier übertragenen Krankheiten ausschließen, indem Sie die Schalen vorher kochen und trocknen. Studien haben gezeigt, dass Kalzium aus Eierschalen effizient vom Körper aufgenommen wird und sogar Menschen mit Osteoporose beim Wiederaufbau ihrer Knochen helfen kann, so Healthline.

11. So vermeiden Sie graugrüne Ringe auf gekochten Eiern

Kosten:  0 $*
Zweck :  Eier nicht zu lange kochen, um Ringe zu vermeiden
Obwohl der grün-graue Ring, der häufig beim Eierkochen entsteht, harmlos ist, entsteht er häufig, wenn Eier zu lange gekocht werden, entweder weil sie bei zu hoher Temperatur oder zu lange gekocht werden. Auch zu viel Eisen im Kochwasser kann Ringe verursachen.

So vermeiden Sie graugrüne Ringe auf gekochten Eiern, @Google/Pinterest
Das American Egg Board empfiehlt, Eier in heißem Wasser (nicht in kochendem Wasser) zu kochen und sie anschließend sofort abzukühlen, um diesen Ringen vorzubeugen. So wird der lästige, verfärbte Ring beseitigt.

12. Aufklebbare BBQ-Eier

Kosten:  10–15 $ Herstellung*
Zweck : Verwandelt Eier in ein lustiges Grillgericht.
Alles kann man so ziemlich bedenkenlos auf den Grill werfen, auch Eier. Laut Bon Appetit können Sie Eier grillen, indem Sie ein rohes Ei in die Schale legen und 10 Minuten lang auf dem Grill garen. Wenn Sie es besonders feinschmeckerisch mögen, können Sie die Eier natürlich auch mit Fleisch umwickeln.

Shutterstock/Sari Sanee: Gegrillte Eier am Spieß
Vom Grill nehmen und die Eier hart kochen. Dann jedes Ei mit 85 Gramm Fleisch umhüllen. Wenn Sie möchten, dass Ihre Fleischeier „gar“ sind, stechen Sie mit einem Spieß hinein und lassen Sie sie zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten auf dem Grill garen.

13. Versuchen Sie es doch einmal mit Zahnpasta mit Eierschalenstruktur.

Kosten:  0 $*
Zweck : Kann helfen, Zähne zu remineralisieren
Dieser vielleicht bizarr klingende Tipp zur Zahnstärkung beinhaltet die Herstellung von Zahnpasta aus Eierschalen. Viele schwören jedoch darauf. Eierschalen können der Zahnpasta hinzugefügt werden, indem man sie kocht und gründlich reinigt und sie dann in einer Küchenmaschine oder einem Mörser pulverisiert.

(Wirklich, wirklich.) Probieren Sie Eierschalen-Zahnpasta. ©Shutterstock/Sissoupitch
Mischen Sie anschließend das Pulver mit Ihrer Zahnpasta oder Zahnbürste. Da Eierschalen viel Kalzium enthalten, können sie die Zähne stärken und remineralisieren. Aber glauben Sie uns nicht, wenn wir das sagen. Laut einer im European Journal of Dentistry veröffentlichten Studie kann Eierschalen-Zahnpasta helfen, die Zähne wieder zu stärken und als „kostengünstige Behandlung“ für Dentinüberempfindlichkeit dienen.

14. Machen Sie ein Tornado-Omelett nach koreanischer Art

Kosten:  1 $*
Zweck :  Dieses ungewöhnliche Eierrezept
nach koreanischer Art zuzubereiten dauert laut BBC Good Food nur zehn Minuten. Das vollständige Rezept finden Sie auf der BBC-Website.

Kreieren Sie ein Tornado-Omelett nach koreanischer Art unter ©gontabunta/stock.adobe.com.
Beim Tornado-Omelett werden die Eier im Wesentlichen geformt, während sie in einer heißen, antihaftbeschichteten Pfanne braten, indem man Stäbchen hineindreht. Dazu braucht man eine antihaftbeschichtete Pfanne, ein Set Stäbchen und eine leicht regulierbare Wärmequelle. Nur damit Sie Bescheid wissen: Es kann ein paar Versuche dauern, bis man sich daran gewöhnt hat.

15. Das Geheimnis luftig-leichter Rühreier

Kosten:  0 $*
Zweck : Für fluffigeres Rührei
Es gibt zahlreiche Tipps, die Ihnen dabei helfen, das ideale, fluffige Rührei zuzubereiten. Bevor Sie die Eier in die Pfanne geben, würzen Sie sie und erwärmen Sie die Pfanne gerade genug, damit die Eier nicht durchgaren.

Der Trick für fluffiges Rührei auf Pinterest und TripAdvisor
Sie sollten die Eier nur bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, da sie bei hoher Hitze gummiartig werden. Es mag paradox erscheinen, aber wenn Sie Ihren Eiern Wasser statt Milch hinzufügen, werden sie fluffiger, wenn das Wasser beim Kochen verdunstet.