1) Puoi usarlo per soddisfare una varietà di esigenze nutrizionali quotidiane.

Quando si tratta di minerali vitali, l’anguria è una centrale elettrica nutrizionale. Ha anche una varietà di altri nutrienti, tra cui potassio, vitamine A e B6 e il 15% dell’assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C, secondo Sollid.

Secondo Derocha, la vitamina C aumenta l’immunità e aiuta l’assorbimento del ferro, mentre la vitamina A è essenziale per mantenere la pelle e gli occhi sani. Insieme alla vitamina B6, che aiuta il corpo ad abbattere le proteine ​​che mangi e rafforza anche il sistema immunitario e la funzione neurologica, l’anguria è anche una buona fonte di potassio, che aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e favorisce la funzione nervosa.

2) Fornisce una potente dose di capacità di combattere le malattie.

L’anguria e altri frutti e verdure contengono il licopene antiossidante naturale. Il composto, che conferisce all’anguria il suo colore rosso, è stato anche collegato a un minor rischio di malattie cardiache e cancro, secondo Meyer-Jax. Secondo Sollid, il licopene agisce per proteggere le cellule dai danni e gli studi indicano che potrebbe avere proprietà di abbassamento della pressione sanguigna. Il licopene può anche ridurre l’infiammazione, il che è un’ottima notizia perché è noto che l’infiammazione persistente aumenta la possibilità di sviluppare malattie. In particolare, aumentare l’assunzione di licopene può ridurre il rischio di cancro alla prostata e al tratto gastrointestinale.

3) Un cocomero può aiutarti a rimanere idratato.

Più del 90% del peso di un cocomero è costituito da acqua. Come suggerisce il nome, l’anguria può aiutarti a rimanere idratato, dice Derocha. “Otteniamo l’80% della nostra idratazione da ciò che beviamo e il 20% da ciò che mangiamo; l’anguria può sicuramente aiutare con questo apporto equilibrato.”

La maggior parte delle persone non beve abbastanza acqua, il che è un problema perché rimanere idratati è fondamentale durante l’estate quando la temperatura aumenta e potresti sudare i liquidi.

Meyer-Jax consiglia di consumare l’anguria che è stata leggermente salata dopo l’allenamento o quando hai sudato per un po’. “La combinazione di carboidrati e sale è ideale per reintegrare gli elettroliti persi e le riserve di carboidrati”, afferma l’autore.

4) Favorisce una sana digestione.

Le angurie hanno molta acqua e solo poca fibra. Entrambi sono fondamentali per mantenere un sistema digestivo sano, secondo Meyer-Jax. Mentre l’acqua aiuta il movimento dei rifiuti attraverso il tratto digestivo, la fibra dà volume alle feci e mantiene la regolarità.

5) Avvantaggia i tuoi occhi.

Inoltre, l’anguria è ricca di vitamine e minerali che promuovono una buona salute degli occhi e possono proteggere dai problemi visivi legati all’età. In particolare, è una forte fonte di vitamine A e C, licopene, luteina e zeaxantina, molti degli attori chiave nel gioco degli occhi.

6) Potrebbe rafforzare la salute cardiaca.

Secondo la ricerca, mangiare cibi ricchi di licopene può ridurre le possibilità di sviluppare malattie cardiache e ictus. Il frutto è stato collegato a malattie cardiache in uno studio del 2012 pubblicato sull’American Journal of Hypertension a causa delle prove che l’estratto di anguria può abbassare la pressione sanguigna a lungo termine. Secondo Derocha, “gli autori hanno ipotizzato che la L-citrullina e la L-arginina, due degli antiossidanti nell’anguria, possano migliorare la funzione delle arterie”.

7)Aumenta l’immunità.

Un sistema immunitario sano può essere raggiunto, in parte, consumando una varietà di importanti vitamine e minerali, che l’anguria offre in abbondanza. Tuttavia, secondo Blatner, contiene anche una serie di sostanze nutritive particolarmente importanti per questo scopo, tra cui le vitamine A e C e l’amminoacido L-citrullina.

8) L’anguria potrebbe ridurre il gonfiore.

Secondo Derocha, un particolare mix di antiossidanti presenti nell’anguria, come il licopene e la vitamina C, può eventualmente aiutare a ridurre il danno ossidativo e l’infiammazione. Per coloro che lo stanno vivendo, l’infiammazione potrebbe causare gonfiore, dolore o pelle arrossata. Inoltre, l’infiammazione persistente è stata collegata a gravi malattie come il diabete di tipo 2, l’asma, il cancro e le malattie cardiache.

9)Avvantaggia la tua pelle.

“L’acqua e le vitamine A, B6 e C nell’anguria aiutano la tua pelle a rimanere morbida, liscia ed elastica”, afferma Derocha. La vitamina C aumenta la sintesi del collagene, che migliora l’elasticità della pelle e il flusso sanguigno. E la vitamina B6 aiuta con i focolai della pelle, mentre la vitamina A previene la pelle secca e squamosa riparando le cellule della pelle.

Secondo Derocha, il licopene può aiutare a proteggere la pelle dal sole, riducendo la probabilità di scottature. Nota che questo, tuttavia, non implica che dovresti rinunciare all’applicazione della protezione solare; piuttosto, è sempre essenziale farlo frequentemente.

10) Potrebbe aiutare con i muscoli doloranti.

Secondo un breve studio sul Journal of Agricultural and Food Chemistry, gli atleti che hanno bevuto succo di anguria hanno sperimentato meno fastidi muscolari fino a 24 ore dopo l’allenamento. Il succo ha anche ridotto la frequenza cardiaca durante il recupero. La L-citrullina, un amminoacido che aiuta a prevenire lesioni muscolari, è stata collegata dai ricercatori alla capacità del succo di anguria di lenire i dolori muscolari. Sebbene siano necessari dati più conclusivi per gli scienziati per determinare l’intera portata di questo effetto, questa connessione potrebbe incoraggiarti a pensare di includere il succo di anguria nel tuo regime post-allenamento.

11) Potrebbe rendere il tuo allenamento più efficace.

Secondo Blatner, gli studi suggeriscono che la L-citrullina presente nell’anguria può migliorare le prestazioni dell’esercizio aumentando il flusso sanguigno e l’ossigeno ai muscoli che stai allenando, oltre a farti sentire meno esausto durante e dopo l’esercizio.

12) Potrebbe aiutare a controllare il peso.

Secondo Meyer-Jax, mangiare anguria piuttosto che un altro dolce può farti sentire più pieno più a lungo. Un piccolo studio pubblicato nel numero del 2019 della rivista Nutrients ha indicato, ad esempio, che gli intervistati che erano clinicamente obesi o classificati come sovrappeso si sentivano più pieni dopo aver mangiato l’anguria rispetto ai biscotti a basso contenuto di grassi. Il consumo giornaliero di anguria è stato collegato a peso corporeo inferiore, indice di massa corporea, pressione sanguigna e circonferenza della vita nei partecipanti.

13) Ne beneficia sia l’ambiente che te.

Puoi consumare la polpa, la scorza e persino i semi di un’anguria, rendendolo un alimento a zero sprechi! La maggior parte delle persone mangia solo la deliziosa e succosa carne rossa o rosa, ma Blatner nota che anche la buccia e i semi sono commestibili e hanno i loro vantaggi per la salute.

Secondo Meyer-Jax, le scorze di anguria sono meno zuccherine e più ricche di fibre rispetto alla polpa, che “se mangiate con il resto del melone, aiuta a rallentare l’assorbimento dello zucchero nell’intestino e addolcisce l’aumento della glicemia”. Anche se le scorze possono essere un po’ dure, dovresti pensare di mangiarle cotte in padella o al curry, in salamoia o anche spremute, anche se tecnicamente sono commestibili crude.

Secondo Blatner, i semi di anguria, che possono essere consumati crudi o essiccati, forniscono 8 g di proteine ​​vegetali in una sola oncia, oltre a un alto contenuto di magnesio, essenziale per mantenere una pressione sanguigna sana, la funzione dei neuroni e i livelli di energia. Nei semi sono abbondanti anche gli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, che proteggono da infarto e ictus e abbassano i livelli di colesterolo cattivo nel sangue.

Il consumo giornaliero di anguria è accettabile?

Secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC), solo il 10% circa degli americani consuma le due tazze di frutta raccomandate ogni giorno. Se l’anguria è il tuo frutto preferito, sentiti libero di mangiarne diverse porzioni ogni giorno. Secondo Sollid, è comunque meglio provare a variare i tipi di frutta che consumi perché ognuno di essi contiene vari nutrienti, quindi così facendo garantirai al tuo corpo tutto ciò di cui ha bisogno.