Der pH-Wert des Blutes sollte etwas basisch oder alkalisch sein, da der übliche Bereich zwischen 7,35 und 7,45 liegt. Allerdings nehmen wir in unserem täglichen Leben häufig säurehaltige Mahlzeiten zu uns, was schwerwiegende Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben kann. Basische Lebensmittel enthalten Salz, das als natürlicher Säurepuffer wirkt und Ihnen dabei helfen kann, einen gesunden pH-Wert aufrechtzuerhalten. Um den idealen pH-Wert Ihrer Ernährung zu erreichen, haben wir eine Liste der am wenigsten sauren Lebensmittel zusammengestellt, die Sie zu sich nehmen sollten. Sie sollten jedoch mit Ihrem Ernährungsberater sprechen, bevor Sie eine Ernährungsumstellung vornehmen.

Gemüse

Gekochter Brokkoli (6,30 – 6,85) ist reich an Vitamin C und A, Ballaststoffen, Folsäure und Phytonährstoffen. Es kann Sie vor verschiedenen chronischen Krankheiten schützen und den Prozess der natürlichen Entgiftung in Gang setzen.

Gekochter Blumenkohl (6,45-6,80) enthält eine Reihe gesundheitsfördernder Mikroelemente und Vitamine mit entzündungshemmender Wirkung, die Ihnen helfen können, Krebs, Herz- und Gehirnerkrankungen und sogar Gewichtszunahme abzuwehren. Grünkohl (5,50-6,75) ist reich an Folsäure, Magnesium sowie den Vitaminen C und K. Er kann Sie vor den negativen Auswirkungen der Strahlung schützen, Krebs vorbeugen und die Verdauung verbessern. Rohe Karotten (5,88–6,40) enthalten natürliche alkalische Bestandteile, die Ihnen helfen können, überschüssige Magensäure zu neutralisieren. Gekochte Rote Bete (5,23-6,50) ist voller Mikroelemente wie Mangan, Kalium und Kupfer, die Entzündungen lindern und sogar die Gewichtsabnahme unterstützen können.

Früchte

Avocados (6,27–6,58) enthalten eine hervorragende Mischung aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, die die Verdauung ankurbeln, vor Magenkrebs schützen, das Immunsystem unterstützen und sogar vor Sehverlust schützen können. Neben anderen Nährstoffen enthalten sie viel Kalium, Ballaststoffe und Honigmelonen (6,00–6,67). Diese Stoffe können Ihre Knochen und Zähne stärken, Ihr Sehvermögen verbessern und Ihr Immunsystem stärken.

Hülsenfrüchte

Der hohe Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Sojabohnen (6,00–6,60) kann Ihnen helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, Wechseljahrsbeschwerden zu lindern und Ihr Brustkrebsrisiko zu minimieren. Eine der besten pflanzlichen Quellen für Eiweiß, Ballaststoffe, Eisen, Folsäure und Kalium sind gekochte Linsen (6,30–6,83). Sie haben die Fähigkeit, Verstopfung, Blutdruck und Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Gekochte Erbsen (6,22–6,88) sind eine großartige Quelle für Proteine, Ballaststoffe und Mikronährstoffe, die Ihnen beim Abnehmen helfen, Ihr Immunsystem stärken, die Gesundheit Ihrer Knochen erhalten und den Beginn des Alterns verzögern können.

Oliven

Eine wichtige Quelle für Vitamin E und andere natürliche Antioxidantien sind reife Oliven (6,00–7,50). Sie erhöhen Ihren Eisenspiegel, lindern Entzündungen und senken das Risiko für Herzerkrankungen.

Spinat

Gekochter Spinat (6,6–7,18) ist reich an Kalzium und den Vitaminen A, C und K, die Ihrem Körper helfen können, Krankheiten abzuwehren, Ihr Immunsystem zu stärken, den Blutdruck zu senken, Asthma und Diabetes zu kontrollieren und Ihre Knochen zu stärken.